本日7月11日ラーメンの日！進化系ラーメンというより、時代の進化を感じるラーメン屋【Family株式会社スタッフ 遠藤円香】
こんにちは。
暑かろうが冷やし中華よりも
ラーメン派、Family株式会社スタッフ 遠藤円香です。
みなさん、お好きなラーメンはありますか？
都内は至る所にあらゆるラーメン屋があって巡りきず、
未開拓が多くてやるせなさを感じております。
代わりに至高の一杯を見つけようと、吟味している今日この頃。
ちなみに本日7月11日、
ラーメンの日らしいのです。
我が社Family近くにもラーメン屋の集落みたいなの、
あるんですよ。
東京駅でいう、ラーメンストリートを
品川駅でいうと品達(しなたつ)が値します。
ただ本日お伝えするのは、少し足をのばして
とはいえ山手線内 新宿駅の歌舞伎にある、
『焼きあごだしラーメン たかはし』です。
上野、銀座にも系列あるそうな。
はい、品川にもできるの待機。
ゲスの極み乙女の休日課長さんのブログを見て気になり、密かに行く機会狙ってました(笑)
新宿歌舞伎町にて、旨い塩ラーメン！ | 休日課長オフィシャルブログ「本日もごちそうさまでした」Powered by Ameba
初のご来店。
もうね、びっくりですよ私。
-◆ここへ来ての文明の利器、変わりゆく接客
ラーメン屋といえば券売機か席で店員さん注文するじゃないですか。
ところが出ました、文明の利器
タッチパネルーーーー！
ついにラーメン屋までも侵されてしまったのか。
『メンやわ、味濃い目で。』という店員さんとの絡みはいずこへ。
寂しさと無駄のなさの共存ってやつですか。
このご時世、ＡＩだのＩＴだのでヒトの代わりがきくように
なってしまったと思うと進化と共に寂しさを感じます。
-◆男女ウケ間違いなしラーメンの秘密に迫る！
いざ実食。（ズズズズ・・）
一番人気、
【焼きあご塩らーめん 800円】
トビウオを出汁としたこっくりしたスープ。
塩というより醤油味強めの和風味でしょうか。
香り高く、具材もチャーシュー二種、水菜、小エビ、白髪ねぎ、海苔とビジュアルもお上品。
あ、女子すきそうなやつや。
このラーメン、縮れ麺なんです。
好きです。縮れ麺。
焼きあごってトビウオちゃんのことらしい。
へえー。
味変ラインナップに、柚子胡椒！
さらにラーメンだけじゃ足りない方必見。
釜で炊いた新潟コシヒカリのほかほかごはんが１００円。
小・中・大どれでも１００円、コスパ良すぎです。
あ、男子すきそうなやつや。
あっという間に
スープほぼ飲み干してしまう魔力！
ちなみに、お会計も伝票に載っているバーコードをピッとするセルフレジでした。
注文→食事→会計までスピーディなのに、料理の品質が高くてチープ感とかファーストフード感なし！！
-◆アクセス
焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店
東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 歌舞伎町商店街振興組合ビル 1F
ＪＲ中央線ほか【新宿駅】東口 徒歩８分
営業時間
11:00～翌6:00
日曜営業
定休日
無休（年末年始を除く
-◆終わりに
ラーメン屋といえど、味へのこだわりに限らずタッチパネル導入したり進化してるなぁと感じました。
これは最近の『ひとり●●文化』
おひとりさまカラオケ、おひとりさま焼肉と一人行動を助長する時代のニーズに沿ってきている証拠な気もします。
人件費カットもできますし。
接客スキルも不要ですし。
効率的で時短にもなりますし。
とても考えさせられるらーめん屋でした。
こういった刺激を得て人は成長するのかも知れませんね笑
また美味しいもの発見したら紹介します。
まどか
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