ハロウィン間近、かぼちゃは飾らず黙って食べるべき理由3つ☆
こんにちは。
オレンジ色が大好き、
Family株式会社スタッフ 遠藤円香です。
ハロウィン間近、雑貨屋などで
かぼちゃグッズが目立つ今日この頃です。
今年はハロウィンイベントを楽しむというより、
料理で楽しんでみてはいかがでしょうか?
ハロウィンの定番といえば、
言わずもがな『 かぼちゃ 』!!!
栄養価が高い、緑黄色野菜ということは
誰もがご存じかと思います。
では、どんな栄養素があり、
どのような作用をもたらすのか
ご存じでしょうか?
今すぐかぼちゃを食べるべき要素を
お伝えします。
かぼちゃを食べるべき理由
①抗酸化作用で免疫力UP
・ℬ-カロテン
粘膜や皮膚、目の健康維持
・ビタミンC
血管や皮膚、粘膜を強くする
・ビタミンE
肌荒れ防止、冷え性改善
抗酸化作用がある上記の栄養を
全て含む貴重な食材で、
それらは単体よりも合わせて取ると
より強い抗酸化作用を発揮するそうです。
とても美容に良さそうですし、
風邪予防にも期待できますね。
生理痛に悩んでいる女性は特に
血行促進作用のあるビタミンEを
取ることをおすすめします。
②油との相性抜群
ℬ-カロテン、ビタミンEは
油と取ると吸収率が高まりますし、
ビタミンCはでんぷんに覆われ
熱に強い!
焼く・炒めるのに最適です。
よく焼肉などでも重宝されることに
頷けます。
③長期保存可能
丸ごとであれば冷暗所で
2カ月も保存がきくそうです。
長期保存で追熟し、
甘味が増して
栄養価も上がるなんて最高ですよね。
本来、旬は夏ですが
冬至に食べるのも
理にかなっているのです。
まとめ
栄養も知らないより知って食べた方が
より身体にいい気がします。
また、せっかくなので栄養素が最大限
活きる調理法で食事を楽しんでいきたいと
感じました。
ハロウィンにはかぼちゃ、
かぼちゃを極めて
病原体が身体に悪さするのを
防ぎましょう!
◆Family株式会社概要HPはこちら◆
http://family-family.co.jp/
◆Family株式会社 スタッフブログはこちら◆
https://tsudam.hatenablog.com/
◆Daily株式会社 スタッフブログはこちら◆
https://dailydailyinc.hatenablog.com/